1 – CANAPÉS FÁCILES PARA UNA FIESTA

Cómo hacer canapés fáciles para una fiesta.

En el día de hoy, tenemos unos canapés muy sencillos que te van a venir de perlas en las próximas fiestas y en otro tipo de celebraciones.

2 – 3 CANAPÉS PARA UNA FIESTA

Para abrir boca es imprescindible que los bocados sean atractivos y además nos provoquen ganas de seguir comiendo. En este caso se cumple a rajatabla. Te voy a presentar unos canapés en los que la presencia te llama la atención. Cuando te los echas a la boca, ya llegamos a ese punto en el que los sabores te llenan de tal manera que te llama a no parar de comer; por eso mismo, te recomiendo que no prepares muchos o verás que puede que te sobren platos posteriores.

3 – TIGRES O CROQUETAS CON MEJILLONES

Supongo que el tigre o croqueta de mejillón se conocerá ya en toda España. Lo vi por primera vez en Calahorra, en la barra de un bar como tapa. Estaba rico, pero no terminaba de convencerme. Mi curiosidad en la cocina, me llevó a cocinarlo como os voy a presentar. Se puede hacer de varias maneras: una es mezclando el preparado con la bechamel, que es la que vais a ver en la receta, y otra que da algo más de trabajo, que consiste en rellenar la cáscara con el preparado de mejillones y luego poner bechamel encima y empanar.